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2022年11月 6日 (日)

ローリングストックの賞味期限

今日の我が家のお昼はレトルト祭りでした。

昨夜、長女が災害用に用意しているレトルト食品の賞味期限が切れていることに気づき
早速、家族全員揃う休日に食べてしまおうと言うことになりました。

災害に備えた食料品は、ローリングストックと言って、
いつも食べている、気に入った味の食品を切れないようにストックしておき
災害時の食糧にすると言うのが常識になっています。

我が家でも水やお気に入りのお菓子、フルーツ缶やツナ缶などの他、
レトルトのカレーやパスタソースなどをストックしていますが
家族人数が多く、一人分の食事を用意することがほとんどないので
フルーツ缶やツナ缶と違って、
レトルトは賞味期限が切れてから食べることが多くなり、
今の我が家ではローリングストックになっていないようです。

でも、災害時、すぐに食べられる温かい食事は力になってくれるはずなので
新しいレトルト食品をまた準備しておこうと思います。

用意してあったレトルト食品はどれもとても美味しかったです。

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