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2021年11月 5日 (金)

台湾カステラ

流行りの台湾カステラのレシピを探して作ってみました。

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ボトルの底に固まっている蜂蜜を使い切りたい、というのが理由です。

私が見つけたレシピはシフォンケーキに似た材料で粉が少なく、
少し小麦粉が入ったプリンのようでしたが、ふわふわ好きの夫には大好評でした。

あんまりおいしかった!というので、次の日は黒糖カステラを作りました(写真を撮らなかったのですが)。

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