台湾カステラ

流行りの台湾カステラのレシピを探して作ってみました。

ボトルの底に固まっている蜂蜜を使い切りたい、というのが理由です。

私が見つけたレシピはシフォンケーキに似た材料で粉が少なく、
少し小麦粉が入ったプリンのようでしたが、ふわふわ好きの夫には大好評でした。

あんまりおいしかった！というので、次の日は黒糖カステラを作りました（写真を撮らなかったのですが）。