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2021年10月 5日 (火)

棒寒天

実家整理で見つけた棒寒天で水羊羹を作ってみました。

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賞味期限は遥か昔なのですが、乾物だし家族しか食べないし、まっいいかと言うことで。

自分で作る水羊羹は甘味の調節ができていいですね。
もちろん小豆は圧力鍋で煮ます。


ついでにコーヒー寒天も作ってみました。
何しろ母が買った寒天がたくさんあったので。

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たっぷりのホイップクリームがポイントです。喫茶店気分!

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