棒寒天

実家整理で見つけた棒寒天で水羊羹を作ってみました。

賞味期限は遥か昔なのですが、乾物だし家族しか食べないし、まっいいかと言うことで。

自分で作る水羊羹は甘味の調節ができていいですね。
もちろん小豆は圧力鍋で煮ます。

ついでにコーヒー寒天も作ってみました。
何しろ母が買った寒天がたくさんあったので。

たっぷりのホイップクリームがポイントです。喫茶店気分！