キッチンハーブ

TVで食べ終わった野菜の根から新しい葉を育てている方が紹介されていて
面白そうだったのでやってみました。

大きく見えるかもしれませんが、敷いてあるのはコースターで器はおちょこです。

三つ葉の根、スポンジの部分を水につけ5日目くらい。
食べるほどになるのは時間がかかりそうですが、日々の成長を見ているのは楽しい。
三つ葉は最初から三つ葉なんだな〜と。

今まで豆苗と大根くらいは何度かやったことがありましたが、キャベツや白菜でもOKだとか。
キッチンにちょっとしたグリーンがあるのは楽しいので、他の野菜でもトライしてみたいです。