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2020年6月

2020年6月12日 (金)

わらしべ長者?

我が家の冷蔵庫はお取り寄せした柑橘類でいっぱいです。
こんなに暑くなっては、常温保存にはしておけません。

冷凍庫は自粛直後に長女がお取り寄せした冷凍ベーグルでいっぱいです。
とても美味しいお気に入りのベーグルですが、
リモートワーク中の長女は炭水化物を摂ると眠くなると朝、昼食べないタイプなので
2ヶ月経ってもさほど減っていません。

冷凍庫はその他にも柑橘類の皮でいっぱいです。
ママレードやオレンジピール用に取ってあるのですが
果物の消費の方が早く、皮の加工が追いつきません。

ママレードやオレンジピールを作ったところで、それにも賞味期限があるので
減り具合を見ながらママレード作りに入らなければなりません。

あまり甘くないママレードを作りパウンドケーキもせっせと作っています。
レモンをたっぷり入れ上に蜂蜜レモンの輪切りを乗せるとチーズケーキっぽくなると家族は言います。

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これはオレンジブリオッシュ。

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サンライズ(メロンの代わりにオレンジピールが入ったメロンパン)も作ってみました。
(写真はありませんが)

 

我が家の周りでは暫く牛乳もヨーグルトもクリームチーズも小麦粉も手に入りづらい日が続きました。
今も近くのスーパーではクリームチーズが売り切れていることが多いですし
ネットスーパーでも欠品が続いています。

話は変わりますが、自粛生活に入りあんなに多用していたネットスーパーを使うことがなくなりました。
注文していたものが届かず、予定していた料理が作れなかったということもありますが
自粛生活中、買い物ができなくて困っている方が多くいるのに
健康で乳幼児もおらず、少々重い荷物も持てる私がネットスーパーに頼っていては申し訳ないと思ったからです。
幸い私の他にも健康な大人が3人もいるので、牛乳やトイレットペーパーなどの
重くて嵩張るものも買い出しを頼むことができます。

 

クリームチーズが手に入らないのにチーズケーキが食べたいという家族のために
牛乳からヨーグルトを作り、ヨーグルトを濾して水切りヨーグルトを作り、
クリームチーズなしのチーズケーキを作ったりしました。
こちらもレモン果汁をたっぷり入れるのがコツのようです。まあチーズケーキです。
「ハイジ(アルプスの少女)みたいでしょ?」と言うと
「と、言うよりわらしべ長者?」と言われました。

 

2020年6月 8日 (月)

ドーナツクッション

自粛要請が解除され6月から通勤されている方が多くなりましたね。
それでも感染者が劇的に減ったわけではない東京。
まだまだ注意が必要です。

先日、気になっていた自動車免許の更新に行ってきました。
免許の更新手続きは4月初めからストップ。

4月が誕生日の私はその1ヶ月前から、更新手続きができたわけですが
いわゆる3密が怖く、様子を伺っていました。
本当は誕生日の1ヶ月後になる前に更新手続きの延長申請をしなければならないところ
それに気づかず、単純に更新手続きの期限が延びたのだろうと勘違いしていたため
免許は失効→再交付という形になりました。
(途中で気がついたので、本籍記載の住民票と証明写真を持参しました)

ただ失効の理由が「コロナ感染を防ぐため外出を控えていた」ということで
再交付はとてもスムーズ。同じ理由の方がたくさんいました。
再交付でもゴールド免許はそのままです。

府中試験場は入場制限はありましたが、平日の9時は想像していたより混んでなく
密になることもありませんでした。

 

我が家の会社員、大学生は今もリモートワーク、オンライン授業です。

通勤がない分、働き過ぎ(座り過ぎ)でお尻が痛くなったそうで
ドーナツクッションを作ってみました。

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椅子に合わせて黒の別珍で作ったらエプロンが黒の糸屑だらけに。
通勤に合わせ布マスクも制作中ですが、終わった後の掃除機がけが楽しみです。

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