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2020年4月 6日 (月)

家飲みとお茶会

コロナの影響で、お片づけやお料理の仕事を延期しているので
家で大学生の次女と「映えるフルーツサンド」を作ったり、
冷凍庫からパイ生地を引っ張り出してチーズケーキを作って楽しんでいます。

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ただのチーズケーキが残り物のパイ生地でグレードアップしました!

 

先日はお魚をたくさん買ってきてミニ寿司も作りました。

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魚屋さんに限りませんが、高級料亭に卸している鮮魚店は今本当に大変そうです。
作りながら長女と家飲みしました!

昔懐かしい木型を使ったミニミニ寿司ですが、一口で食べるのには丁度よい感じです。

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食べきれなかったお刺身は翌日バーナーで炙って梅昆布茶漬けに。

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上にあるのは茶碗蒸しです。これも昨晩食べきれなかった余り物です。

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ちょっと炙るといい匂いで食欲をそそりますね!
バーナー大活躍です。

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