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2018年9月

2018年9月30日 (日)

10月ビギナーズレッスン

10月ビギナーズレッスンは秋の実りを楽しむ献立。
栗とチーズのリゾット、根菜のオーブン焼き
秋刀魚のつけ焼きサラダ、サラダチキンとアサリのスープ
タピオカミルクティーです。

お日にちは10月9日(火)、19日(金)10時30分〜13時、
参加費は4320円です。

武蔵野市の講師自宅で食材の繰り回し、保存方法、
キッチン収納の実際を説明しながらのレッスンになります。
ご興味のある方は問い合わせフォームからお申し込みください。

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サラダチキンとアサリのスープ


2018年9月21日 (金)

自宅お料理教室

昨日と今日は自宅お料理教室(ビギナーズレッスン)でした。

レッスン内容は油淋鶏、豚バラとエリンギの梅シソ巻き、
茄子のレモンマリネ、塩焼きそば、コールスロー、
豆腐のレアチーズケーキです。

生徒さんのお子さんでお豆腐が嫌いなお子さんがいるのですが、
先月レッスンした豆腐白玉ぜんざいをおかわりしたと聞き、
他にもお豆腐を食べられるお料理を、と考えたのが、
豆腐のレアチーズケーキです。
クリームチーズ少なめ、ブルーベリー味のレアチーズですが、
お豆腐が入っていることを感じられないフルーティーなケーキ。
カロリーも低めです。

油淋鶏や梅シソ巻きは、ダイエット中のお子さんのため、
ちょっと工夫をしました。

レッスンではキャベツ丸ごと1個の使い方、おいしい千切りの切り方も。
日持ちのするコールスロー、好評でした!

10月はタピオカのデザートを予定しています。


2018年9月15日 (土)

9月ビギナーズレッスン

9月の自宅お料理教室のご案内です。

レッスン内容は豚バラとエリンギの梅シソ巻き、油淋鶏、
茄子のレモンマリネ、塩焼きそば、コールスローサラダ、豆乳レアチーズなど、
夏の疲れをとるメニューになっています。

会場は講師自宅東京武蔵野市、参加費は4320円、
各回5名までの少人数レッスンです。
お日にちは9月20日、21日、26日、27日を予定しています。

ご興味のある方はお問い合わせホームからお申し込みください。

2018年9月 9日 (日)

実家片づけ②

ゆる~く実家の片づけを進めています。
母が我が家にあるマッサージチェアを気に入っていたので
同じ物をプレゼントすることにしました。
以前、父から「旅行の足しに使って」ともらった500円玉貯金の貯金箱を開け、
足りない分を長女に出してもらう予定でしたが
子どもたちを動員して数えてみると丁度ピッタリ!足りてしまいました。
そのまま話すと受け取らない恐れがあるので、長女からのプレゼントということにして、
搬入される日にマッサージチェアを置く場所を作りに出かけました。
マッサージチェアはリビングの窓際に置く予定で、
そこにはチェストがあるのでチェストを横のピアノのある部屋に移し、
元々置いてあった本棚は不要な本を取り出し、
母が仕事部屋にしていた部屋に移動という作業です。
今仕事部屋は物置と化しています。
片づけの手順は①仕事部屋に本棚を置くスペースを作る、
②本棚の本を必要、不必要に分け、③不必要な本を処分するためにまとめ、
④必要な本は仕事部屋に移動。
⑤本棚を仕事部屋に移動し必要な本を収納する。
⑥リビングのチェストをピアノの部屋に移動。
⑦マッサージチェアを設置。
①の仕事部屋に本棚を置くスペースを作る作業が大変で、
大量の書類を処分しなければなりませんでした。
両親は一昨年廃業したので取っておくべき書類は税に関するものだけのはずですが、
念のため夫と二人で確認しながらシュレッダーにかけました。
長女がくしゃみをしながら書類を運んでくれました。
5時間くらいの作業でマッサージチェアを置くスペースができ
孫からのプレゼントに両親はとても喜んでくれました。
いつもはゴミも持ち帰るのですが、父が紙ごみは自分で捨てられると言うので、
ゴミ袋に「紙ゴミ」「燃えるゴミ」「プラゴミ」と書き帰宅。
両親、特に父は私に片づけられるのを嫌がっていましたが、
何回か通い少しずつ片づけていくうちに、
「仕事部屋も片づけなくちゃと思っているんだよね」と言うようになりました。
片づけをするときは子どもにも手伝ってもらうので、
父にとっては孫が来てくれることはうれしいようです。
何よりも片づけたい人と片づけなくてはならない人の他に第三者がいると
ぶつかることがずっと少なくなりますね。

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