今年は活躍させたい！

明けましておめでとうございます。

年末、実家をお片づけした時の戦利品。

鰹節削りと鰹節です。
母はもう使わないとのことで、我が家にお引越してきました。

今年はこれで削った削り節でお雑煮の出汁を取りましたし、
年越しそばのお汁もたくさん削って作りました。
いつもは八方出汁で作っていたので、
子どもたちは「いつもの方がいい」のだそうです。
なので、元旦から八方出汁を製作中。

今年は八方出汁だけでなく、鰹節と鰹節削りも活躍させて、
子どもたちに実家の味を浸透させたいと思います。