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2014年2月

2014年2月 7日 (金)

今日の一日

今日は朝6時に起きました。
長男の学校がお休みなので、
6時までにお弁当を作る必要がなく、いつもよりゆっくりです。
受験生がいると親もなんとなく寝不足気味。
寝られるときはできるだけ寝るようにしています。

身支度をし主人と次女のお弁当を作り
昨日から室温に戻して置いたバターで
パウンドケーキを2本用意しました。

手作りのブルーベリージャムを入れた甘酸っぱいケーキです。
1本は午後のミーティング用、もう1本はおやつ用。

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7時に3人で朝ごはん。
洗濯物を干し、次女と主人は8時前後には学校と職場へ。
8時半に長男が起きてきたので、朝食を用意し、
夕食の準備をしてから9時半にはホットヨガへ。
用事を済ませ、12時に戻ると長女と長男と昼食。
夕食作りの続きをしながら、お客様へメールで連絡。

2時からはStudio HAGA のミーティング。
買い物をしながら5時に帰り、夕食の仕上げをし、
主人と待ち合わせのため6時に外出し、9時に戻ってきました。
2人で夕食を食べ、
明日伺う予定だったお客様と延期の打ち合わせ(大雪のため)。

明日は長男の試験があるので、
5時には起きてお弁当作りです。

2014年2月 6日 (木)

春のおとずれ

2月になり、お正月気分も抜け
新学期に向けての動きが見えてきましたね。
お子さんの私立中学の入試が終了したお客様から
「長男の進学先が決まりました!ゾーニングを考えたいのでお願いします。」
と、うれしいメールをいただきました。

我が家でも今年は3人の子どもの卒業式があります。
進路はまだ決まっていないので落着きませんが、
大きなチェンジなので家中のゾーニングを変え、
溜まった書類を処分して…と、今からわくわくしています。

卒業などがなくても、子どものいる家庭は
3月がリセットの大チャンスですよね。
Studio HAGA では3月を前に、
毎年ホームファイリングやリセットのセミナーを開催します。

ご家庭でのお悩みNo.1の紙類の整理、
PCやスマホでの連絡が主流の現代でも
気がつくと、家中とって置くべきか処分しても良いのかわからない書類が
溢れてしまっていますよね。

書類の整理にもセオリーがあって
それがわかると整理がずんずん進みますよ。

お片づけコーチングでもホームファイリングを伝授しますが、
セミナーで色々な年代の受講生とお話しするのも
とっても刺激になるようです。

3月に家庭内の紙類を整理しようと思っている方、
ライフステージの変化に伴い、
お片づけを自分でやってみようと考えている方、
是非Studio HAGA の春のセミナーにいらしてくださいね。
お申し込みはこちらから→★

2014年2月 4日 (火)

今日はおでん

今日の東京はみぞれ混じりの雪が降り、とっても寒いので
今夜の我が家はおでんです。

出かける前に大根の皮を剥いてから輪切りにして
冷凍庫に入れて置き、帰宅してから料理します。
こうしておいておでんの汁に入れると味がしみて
とってもおいしくなりますよ。
梅ジュース作るときとおんなじですよね。浸透圧。

寒いとおでんやシチューがおいしくなって
それはそれでうれしいです。

2014年2月 2日 (日)

バターなしスコーン

今朝はスコーンを作ってみました。

通常のスコーンを作るとき、バターの量に「あー」と思いませんか。
この量が体に入るのかと…。

このバターいらずのスコーンはテレビで見て少しアレンジしたものです。

バターの代わりに使うのはヨーグルト。
ヨーグルトをペーパーフィルターで濾して
ホエーとヨーグルトクリームに分けます。

ヨーグルト大さじ6を濾すとクリーム大さじ4とホエーができます。
このクリームと薄力粉220g(カップ2)、ベーキングパウダー大さじ1、
塩小さじ2分の1、砂糖大さじ2、ほぐした卵1個、
サラダ油大さじ1と混ぜ合わせ、
混ざってきたら、ホエー大さじ2を加えます。
薄力粉はふるわなくてOKです。

1つにまとまったら、手で伸ばし型抜き。
私は洗い物を増やしたくないので、
天板にクッキングシートを敷いた上で伸ばします。

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180度で15分ほど焼けば出来上がり。

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真ん中から割って、サワークリームやメープルシロップをかけて。

余ったホエーはドレッシングに使うと健康的ですよ。

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