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2013年10月30日 (水)

ナンと豆カレー

今日は急に予定の変更があり、
長女のリクエストに応えてナンと豆カレーを作りました。

昨晩、夕食を作りながら茹でたお豆です。

Cimg3055
20分ほど茹で、新調した鍋カバーを被せて一晩置き
朝になるとお豆は柔らかく煮あがっていました。

300gのお豆は、甘煮やサラダ、それからカレーに。
長女は今日授業が1限だけで早く帰ってくるので
お昼はナンとカレーにしてとのリクエストがありました。

「急いで帰ってくるから、作り方も見たい」ということだったので
2人で作りました。

Cimg3057
長男も授業が午前中だけだったので、
3人で「おいしい!これお店出せるんじゃない?」と言いながら
楽しい昼食後、残ったナンは1個半。

材料の強力粉は500g。随分たくさん食べてしまったようです。

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