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2013年9月18日 (水)

大量の野菜とフルーツ

昨晩実家の両親が大量の野菜を持って来てくれました。
八ヶ岳の帰りに寄ったそうです。

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今朝確認してみると、かぼちゃ4つ、さつま芋2本、長芋2本、じゃが芋4袋、
ブロッコリー1つ、ルバーブたくさん、うずら豆2袋、りんご1袋、葡萄3房、
ブルーベリー、桃がありました。

桃は直ぐデザートで食べてしまいましたが、これからが大変です。
とりあえず、今晩はひじき入りコロッケでじゃが芋を1袋分使い、
ブロッコリーは付け合せにしました。

明日はかぼちゃのスープとアップルパイを作る予定で、
ブルーベリーとルバーブも早めにジャムにしなければ。

パンプキンパイとルバーブのパイのリクエストもあります。

長芋は麦ご飯を炊いて、とろろご飯で食べようかな、と思います。
さつま芋は大学芋かな…。

実りの秋は何かと忙しいです。

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