ゼリーの季節

昨日は蒸し暑かったですね。
気がついたら室温２９度でした。

暑くなるとゼリーの季節です。
今朝はアガーでコーヒーゼリーを作ってみました。

アガーはこれです！

アガーは海草ですが、食感はゼラチンに近くプルプル。

ゼリーはオーブンを使わなくてよいので、暑い季節は助かります。