いわしのつみれ汁

今日の夕食はいわしのつみれ汁でした。

つみれには生姜とれんこん、赤味噌を入れて食感とこくを出しました。
とはいっても、フードプロセッサーで骨ごと混ぜてつくねにするだけなので
あっという間に出来上がります。
具材は大根、人参、ごぼう、里芋、しめじ、こんにゃく、あさつき、油揚げです。

つみれを作る前には、タルト生地を２枚分作りました。

こんな感じで冷蔵庫で眠っています。

明日は一日外出なので、明後日ベリーのタルトを焼こうと思います。