ランチの再現

今日はレディースデイということもあり、
長女と映画を観に行きました。

その後、以前お友だちにつれて行ってもらったレストランでランチしました。
お料理(長女はお肉、私はサーモンをチョイス）も
バケットもラテもとてもおいしかった！

そこで、早速夕食で再現してみることにしました。
(長女は夜、出かける予定だったので）

ブロッコリーとカリフラワーの間のような「ロマネスク」を初めて買いました。
ローストした豚肉ののソースはマスタードとマヨネーズを合わせたものです。

外で食べたおいしいものも、その日の内に再現してみると
味の記憶も明確で、かなり近いものになりますよね。

これが「ロマネスク｣です。ブロッコリーに比べかなり重かったですよ。

そんなわけで、明日の夕食は今日予定していたおでんです。