2019年8月17日 (土)

宝石石鹸 ワークショップ

8月、ビギナーズレッスンはお休みですが、
小学生向けに宝石石鹸のワークショップを開催しました。
実はお片づけのお客様からお絵かき教室を開催して欲しいとご要望があり、
どうせなら夏休みの自由研究として提出できるように宝石石鹸を製作してみることにしました。
好評でしたので、お料理教室の生徒さんに参加希望を募ってワークショップを開催することに。
参加費は4,320円で軽食付き、お子さんだけでもお母様とご一緒でも構いません。
講師は美術大学卒業、現在デザイナーの長女です。
13日、14日、17日に開催し、残るは明日18日の午前中。
予定が合えばまだ開催しますので、お問い合わせフォームよりお申し込みください。
作品はこんな感じです。
049ef42eb8b845f0ae067f1d1c011297

Db769972e47647d28b3519746a528949 9859f6ec5c86461981cd170047fb97a0

 

 

2019年8月 3日 (土)

かわいい人

6月のビギナーズレッスンでは、コーンクリームコロッケとキッシュ、
冷製トマトスープ、コールスローサラダ、チョコレートムースをレッスンしました。

7月のレッスンである生徒さんが、
「先月のキッシュ、何度も作りました!もうすっごく得意になってお店を出せるくらい!」と言ったので
「お店を出せるくらい」のフレーズがおもしろくて二人で大笑いしてしまいました。

この生徒さんは、お片づけコーチング、代行から始まり、お料理コーチングを4回ご利用いただいた後、
ビギナーズレッスンに参加してくださっている方です。
元々お家はそれほど散らかっていなかったのですが、動線を考えた家具の設営と
足りない収納家具を買っていただいたくらいで、充分スッキリし、
その後、お料理コーチングに伺いました。

お節料理や常備菜、ママ友ランチ、夏休みの簡単ランチをマンツーマンでレッスンしたのですが、
とても手際が良く、次々に手が動き予定より早くレッスンが終わるくらい。
何回か伺ううちに、今まで何をやっても自信がなかったのに、
お節料理をご主人のご実家に持って行ったら、思いのほかお義母様に喜んでもらえて、
料理が好きになり、料理ならできるかもと、自信になったとお聞きしびっくりしました。
優しい感じの方ですが、何に対しても自信がないようには見えなかったので。

その後お料理教室には毎月参加してくださり、レパートリーも増え、
今ではママ友ランチの料理担当です。
7月のレッスンに一緒にいらしたお友だちも「とっても上手!」と絶賛でした。

 

2019年7月20日 (土)

7月ビギナーズレッスン終了

7月のビギナーズレッスンが18日に終了しました。
今月は3回!

F9e403916b6a4ad5b131c89a62eea399 9b0e05e128794d8d8d3fe9aeb653929a

0e90f24ac78b49f9a9357fd5a12afee7 38ba20f08f4c4d3eaf61267119c93a9d

夏休み前なので、お子さんのお昼ご飯に多く登場する麺特集。
定番の八方だしに梅とトマトのスッパイ素麺つゆ、白ごま坦々うどん、
鴨南蛮風たっぷり具材の蕎麦つゆ、海老とトマトの生春巻き、
万能肉味噌、オレンジとヨーグルトのゼリーです。

生徒さんからお写真お借りしました。

2019年7月17日 (水)

ベランダ植物

長い梅雨ですね。

洗濯物が乾きづらく湿気で髪もまとまらない。
人間にとってはあまり気持ちのよくない梅雨時期ですが、
植物にとっては恵みの雨のようで、ベランダの植物たちはとても元気です。

Fa133671259f493ba48d103988131238  Eea2ae1f22a14251bfe247a7cdb68272

今年はイチジクの収穫に期待。

そう言えば一度散ったバラの鉢に新しい蕾ができ、昨日咲きましたよ。

27542158e7a64260830fc8c2bf576153

気候がおかしいせいでしょうか?

2019年7月16日 (火)

17歳の青年と

先日、初対面の青年と彼の部屋の片づけをしました。

何度かお片づけコーチングで伺ったことのあるお宅で、
お母様や妹さんとはお片づけ作業をしたことがありました。

留学先から一時帰国している17歳の息子さんに
お片づけを教えて欲しいというご依頼です。

ご両親はお仕事、妹さんは学校なのでマンツーマンでお片づけコーチング。
我が家にも大学を卒業したばかりの息子がいるので想像に固くないのですが、
大して片づけたくもないのに、知らないおばさんと自分の部屋を片づけなくてはならないことが
どんなに苦痛か!大丈夫なのかとちょっと心配。

玄関を開けてまず言ったのが「ごめんね!」でした。
でも17歳の彼はよくできたお子さん(お兄さん)で、
「いや、いいっすよ」と、言いながら出迎えてくれました。

この後5時間半、彼の部屋、ダイニング、子ども部屋を片づけましたが、
やはり若い子は機動力が違いますね!
重い物の移動も軽々ですし、お片づけのセオリーの飲み込みが早い。
サクサクと作業が捗りました。
彼がいることで、お客様のお宅全体の見通しもつき、晴れやかな気持ちに。
作業中はもっぱら彼がどうしたらモテるかの相談に乗りながらで、
とっても楽しいお片づけコーチングでした。

2019年7月15日 (月)

漂白大好き!

漂白が大好きです。

特にキッチングッズ。布巾、茶渋のついたカップ、まな板。
夫と長女は毎日コーヒーを持って行くので、水筒も週一ペースで漂白します。

F2f6140ef6e74bac8aedf66334ca6da5 69f4d4f6aff749a99bb3692ab508eb4d

水筒のキャップは漂白したいカップの中に置くのがコツです。
漂白剤が無駄になりません。

漂白剤をしっかり落とすのも重要で、専用ブラシを使って丁寧に水洗いした後
熱湯を張ったボールに暫く浸けておきます。
掃除用ブラシの漂白も欠かせません。

ちなみに皆さん嫌いな漂白剤の匂いですが、長女は大好き。いい匂いと言っています。

2019年7月14日 (日)

起業セミナーに参加しました

まちづくり三鷹主催の『超実践 創業セミナー』6時間講座に参加しました!

昨年4月、創業者の芳賀さんからStudio HAGA を引き継いで1年。
スタッフ、ホームページ、システム、全て受け継いだのでなんとか存続してこれましたが、
起業・創業の勉強をしないままに代表になってしまったので
遅ればせながら芳賀さんも創業前に参加していたまちづくり三鷹のセミナーに。

54f8f80dcf7d4e45945311a23506bf1d

IT関係を担当してくれている夫と共に参加しました。

講座が勉強になったことはもちろんですが、講師の浅川絢子先生を初め
参加された方々が皆さん前向きでとても楽しく、仕事を続けるモチベーションが上がりました。

2019年7月13日 (土)

癒しの時間

昨日もビギナーズレッスンでした。

献立は八方だし、万能肉味噌、冷やし坦々うどん、トマトと梅の素麵つゆ、
鴨南蛮風蕎麦つゆ、海老とトマトの生春巻、オレンジとヨーグルトのゼリーです。

レッスンと試食が終わる頃一人の生徒さんが
「あ〜おいしかった。癒しの時間」と言っていて
「癒しの時間?」と思ったのですが、
只今絶賛イヤイヤ期の3歳児子育て中の生徒さんには、
お料理教室に参加するこの時間が、唯一ゆっくりお食事できる時間なのだそうです。

お料理教室ですがゆっくりリラックスしてくださるとうれしいです。
お食事した後は皆さん何だか眠そうでした。

2019年6月23日 (日)

6月ビギナーズレッスン

6月7日、10日は自宅お料理教室でした。

レッスン内容は、夏野菜たっぷりキッシュ、簡単クリームコロッケ、
冷製トマトスープ、コールスローサラダ、チョコレートムースです。

71787b5bd68647aeacfe80f448540590 75404686dbea409b9a8be26e5d3fc3ce

フードプロセッサーを持っているのにしまいこんでいて、使っていないお客様がたくさんいらっしゃるので、
是非活用して欲しいと思いこのメニューにしました。

6月は後25日があります。ご参加希望の方は、StudioHAGA のお問い合わせフォームからお申し込みください!

2019年6月21日 (金)

ベルギー大使館お料理講習会

ベルギー大使館で行われたお料理講習会に参加しました。

「グリーンパン」から新しく発売される『フェザーウェイト・ココット』のお披露目の会で、
調理用品販売の池商さんにお料理の先生として登録している方を対象に催されました。
フェザーウェイト・ココットを使ったお料理講習会、試食・懇親会があり、美味しくて楽しい会でした。

教えていただいたのは韓国風のもやしご飯、ヨーグルトチキン、ポットローストポーク・ローズマリー風味、
お鍋で作るバナナケーキの4品。
懇親会ではラタティユ、茄子の和風ヨーグルト添え、昔ながらのお煮しめ、
ル・カプリース・クレモンティーヌ(ワイン)もいただきました。

464719b3758a4f2b9a7156db1af258e3 09a6ca08f0f74a5681e443dd2c86777d

4fabac388c694f6ab7107bf846573dfd Fe18c9242304404bb98f8e4eb55813f6

お料理を教えていただいたのは堀江ひろこ先生とほりえさわこ先生。

ワインは(株)フィラディスさんの物で、ワイナリーの方のお話もありました。
ロゼから始まり、赤、白と試飲?させていただき、
あまりに美味しく、飲みやすく、飲み過ぎてしまいました!

土日レッスンの時に手伝ってもらっている長女と2人で参加しましたが、
ワインのせいもあり、お料理教室の先生方とも盛り上がり、たくさん楽しいお話できました。

 

«野菜をよく洗う

無料ブログはココログ
2019年8月
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31